Ikväll var mamma hos Janeth och pysslade medan övriga familjen var hemma och mös. Alla hade med eget pyssel så det blev allt mellan himmel och jord. Mamma sydde en slags åkpåse till Albins vagn och gjorde pepparkaksknäck! De var omtyckta, så här kommer receptet:
Pepparkaksknäck!
1dl vispgrädde
1dl ljus sirap
1dl strösocker
1krm pepparkakskryddor
(ev. 10st hackade mandlar)
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna (utom mandeln) i en hög vispskål i plast. Ställ in skålen i mikron på 750W i ca 9minuter! Under tiden ska man ta ut den ca 3gånger och röra i skålen! Gör kulprov för att se om smeten e färdig! När den e klar häll ev i mandeln och häll upp i formar! Vill man göra vanliga knäck så hoppa bara över kryddorna!
Hoppas ni gillar dem, Gottegrisar!
Hej Annika! Kul att träffa dig i fredags!
SvaraRaderaDina knäck var supergoda! Tack för receptet!
Ha det så gott!
Kram från Emma